Тепловое оборудование

В данном разделе вы можете купить тепловое оборудование для предприятий HoReCa. Его задача – обеспечить приготовление пищи в больших объемах и с соблюдением технологии.

Виды теплового оборудования

• Электрические плиты предназначены для приготовления и разогрева еды. Подходят для любой тепловой обработки, от кипячения до медленного тушения.
• Жарочные поверхности для кафе предназначены для быстрой жарки без использования сковороды. Для защиты от разбрызгивания масла оснащаются бортиками.
• Опрокидывающиеся сковороды применяются для жарки продуктов в большом объеме.
• Гриль для жарки и разогрева еды может иметь несколько рабочих зон, действующих независимо друг от друга. Лишний жир от жарки собирается на съемном поддоне.
• Пароконвектоматы используют для приготовления паровую обработку и принудительную конвекцию. Подходят для единовременного приготовления разных блюд, от мяса до выпечки.
• Варочные котлы применяются для приготовления пищи в большом объеме.
• Фритюрницы используются для приготовления блюд в большом количестве масла. Для размещения продукта внутри рабочей камеры используется сетчатая корзина с удобной ручкой.
• Пончиковые аппараты используются в кондитерских и пекарнях для быстрого приготовления пончиков во фритюре. Бывают ручные модели для небольших точек, а также автоматизированные для крупных пекарен.
• Чебуречницы используются для готовки блюд на масле. Оснащаются холодной зоной и двумя поддонами для масла: основным и аварийным.
• Мармиты – устройства для поддержания температуры готовых блюд. Устанавливаются на линиях раздачи.
• Тепловые витрины предназначены для хранения приготовленной еды и демонстрации потребителю.

Восстановленное тепловое оборудование недорого

Что такое восстановленное оборудование?

В «Торговом Доме Оборудования» вы можете заказать профессиональное оснащение для ресторанов, прошедшее реконструкцию на заводе Alternova. Полный цикл обработки включает:

• чистку и дезинфекцию;
• реставрацию;
• замену запчастей;
• финальное тестирование.

Восстановленные устройства не уступают, а то и превосходят новые по производительности. При этом цена ниже. Экономия составит до 50%.

Тепловое оборудование недорого в ассортименте

Наш интернет-магазин предлагает огромный выбор профессиональных устройств для общепита. Есть компактные установки для небольших точек, полуавтоматические и автоматические модели для крупных магазинов и ресторанов.

Купить тепловое оборудование, а также получить консультацию можно на сайте или в выставочном зале в Москве. Возможна доставка в регионы.